*Ceci est l'inspiration mais pas 100% conforme à chaque commande!

• sushi pizza de saumon fondant
• Norimaki de crevettes nordiques et saumon croustillant au shiso
• Reversemaki duo de saumon miso et erable, jeunes pousses
• Soyamaki de flétan citronné et éclats de meringue salée
• Soyamaki de thon en tartare et tataki avec radis-melon
• Nigiris de Saumon bio, thon yellowfin et Flétan du Québec!