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MENU CARTE BLANCHE
*Ceci est l'inspiration mais pas 100% conforme à chaque commande!
- sushi pizza de saumon fondant
- Norimaki de crevettes nordiques et saumon croustillant au shiso
- Reversemaki duo de saumon miso et erable, jeunes pousses
- Soyamaki de flétan citronné et éclats de meringue salée
- Soyamaki de thon en tartare et tataki avec radis-melon
- Nigiris de Saumon bio, thon yellowfin et Flétan du Québec!