Au-delà du talent; le souci
du détail et l’envie de
vous séduire

J'ai grandi avec des parents restaurateurs, je suis influencé par l'Asie, ses paysages, ses saveurs et sa délicatesse. Mon objectif: vous rendre accro à cet univers de nuances gourmandes.

Né au Saguenay, je suis tombé dans le monde du sushi il y a déjà plus de 15 ans. Ma curiosité me pousse à apprendre encore tous les jours afin de surprendre les plus gourmands!